Hej, ich bin Christoph
Ich bin ein leidenschaftlicher Koch und Familienmensch. Beides verbinde ich gerne in der Natur, vorallem im Wald. Denn da scheint alles achtsamer, freier und präsenter zu sein.
In meiner Arbeit bin ich immer wieder inspiriert von den Arbeiten und Kreationen meiner Kollegen und Kolleginnen. Ich schätze den Austausch von lehren und lernen sehr.
Mit den vielen Angeboten, die wir in unserer modernen Welt haben, scheint manchmal der Wert des Moments und seiner Freude in Vergessenheit zu geraten.
Die Begegnungen des Tages und die Dichte der modernen Welt scheinen in der Kraft der Natur gleichgültig zu sein.
Und so geniesse ich die Zeit in und mit der Natur, lasse mich inspirieren von ihrer Vielfalt, erkenne achtsam Wege und Möglichkeiten und tanke neue Kraft.
Kochen fängt bei mir nicht bei der Zubereitung der Speisen an, sondern beim achtsamen Gärtnern mit den Zyklen der Natur, beim Sammeln und Einkaufen der Lebensmittel.
All das und meine Freude zum Kochen möchte ich dir weitergeben an einem meiner Workshops.
Ich freue mich auf dich, bis bald.
"Wenn ich achtsam im Wald bin, spüre ich die Energie, die mich umgibt.
Bäume die atmen, die Erde, die lebt und die allumfassende Aura, mit der ich verbunden bin.
Mit der Natur verbunden zu sein, bedeutet für mich nicht, dass ich spezielle Rituale machen muss. Es reicht einfach, achtsam zu sein und es fliesst ganz von selbst."
Christoph Bieri, Naturpädagoge